果蔬分級機種類有哪些？
一般果品分級機械按工作原理可分為大小分級機，重量分級機和果實色澤分級機等。大小分級機選出的果實大小和形狀基本一致，有利于包裝貯存和加工處理，故在果品分級機中應用為廣泛，核桃分級便采用這種方法。但篩網或柵條式的分級機在對物料分級時，都會對果品產生撞擊作用，且在物料下落的過程中，自身的姿態隨意，造成分級精度不高。
大小分級機的發展比較成熟，利用不同的分級手段，達到分級的目的。總的來說，可分為以下幾種類型
適用于圓形果蔬，依其大小進行分級。打有篩孔的寬帶一般由纖維制品、帆布、橡膠、金屬或其它材料制成。傳送帶可以只有一種大小的篩孔，而將不能銷售的掉入篩孔的小個產品除掉，或傳送帶分為數個階段，在一階段具小篩孔，以后各段逐漸將篩孔加大，柵條滾筒式分級機的篩分部分由3段滾筒組成，每段滾筒的柵條間隙不同，第1級到第3級柵條的間隙逐漸增大，當果品直徑小于柵條間隙時，便下落到與之相對應的接料斗中。但由于分級時可能會使水果遭受較大的碰撞、沖擊而引起損傷，所以通常只用于那些對機械負荷不敏感和隨之要做進一步加工的水果分級。
叉式分級機又叫帶式或鏈式分級機，分級部位可由兩條圓形輸送帶（鏈）或一條輸送帶（鏈）和一根旋轉軸配對構成。上述每對不是平行的而是斜叉構成“八”字形。配對部位開始非常靠近，之后兩者距離有規律地增大，所以較小的產品在分級部位的起始端便落了下去，而較大的產品則可能輸送到較遠處落下。分選時，兩帶速度可不相同，使水果在帶間輸送時產生一定的旋轉，因而更適合分選像梨這樣的非球形水果。
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