水果分級機是什么工作原理？水果分級機介紹
隨著水果分選設備的產業化發展，水果采后處理的機械化和自動化技術得以實現。通過對水果的外觀質量指標特征信息進行分析，水果分級機能夠智能實時檢測和分類水果，從而實現水果的分類。
水果分級機的分類內容一般分為等級和大小，涉及若干理化指標。等級分類包括良好、中等、合格等規格，評價指標包括外觀顏色、光澤、內糖含量、酸度、漿軟硬度、外部損傷、內部缺陷、異形等；大小分類包括超大型、中、小、過小等，評價指標包括直徑、長度、厚度、重量等。
其中，水果大小分級機廣泛應用。其工作原理是對水果進行篩選，并沿不同尺寸的柵格或縫隙移動，根據網格大小的不同，依次選擇不同等級的果實。為了減少水果碰撞，提高果品率，一些分類器采用浮力法、振動法和網格法進行分類。該方法的優點是避免了水果之間的碰撞，能夠在分類的同時對水果進行清洗。
另外，水果重量分級機是以杠桿原理為基礎的。在杠桿的一端有一個果桶，與杠桿相連，當果桶的果重超過平衡重量時，杠桿傾斜，果斗翻過來，水果被拋出。攜帶輕果的杠桿繼續沿著導向桿向前移動，超過平衡重量的位置。當果實的平衡重量小于果實的平衡重量時，杠桿傾斜，果桶在新的位置翻轉，將較輕的果實拋出，從而將果實按重量劃分為幾個等級。
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